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De La Serena
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Opiniones
Preguntas y Respuestas
¿Qué educación o entrenamiento tienes con respecto al trabajo que realizas?
Soy nutricionista y dietista, de la Universidad del Desarrollo. He hecho estudios en gastronomía y cursos en alergias alimentarias infantiles en la Pontificia Universidad Católica de Chile
¿Tienes alguna forma estándar para cobrarle a los clientes, si es así, cuál?
Normalmente acepto efectivo o transferencia previa.
¿Con qué tipo de clientes has trabajado?
He trabajado con pacientes pediátricos, con alergias alimentarias, sobrepeso, obesidad, enfermedades crónicas como diabetes, hipertensión, colesterol y triglicéridos altos, colon irritable, entre otros. También pacientes que requieren de nutrición deportiva, veganos o vegetarianos y otras restricciones.
¿Qué consejo le darías a un cliente que quiere contratar a alguien en tu área de trabajo?
Es muy importante asesorarse con un profesional, para conocer exactamente tus requerimientos de calorías, proteínas, carbohidratos y grasas, de esta manera el profesional podrá realizar un plan de alimentación a tu medida. La dieta o alimentación de otro no funciona ya que cada persona tiene requerimientos distintos.
Es muy bueno educarse y romper mitos en cuanto a la alimentación, no buscar dietas por internet sino asesorarse con un profesional, ya que es la base para cambiar hábitos, mejorar la salud y el estado nutricional.