Nicole Polanco

Mi rol como Nutricionista es realizar una evaluación nutricional y luego la dietoterapia, es decir, diseñar para cada paciente una dieta dependiendo del estado nutricional y de la patología con una función terapéutica. El objetivo es lograr curar alguna alteración o síndrome con dieta y ejercicio. Para lograr esto, se debe, además, educar al paciente respecto de sus hábitos alimentarios.